Система горячего водоснабжения на предприятиях общественного питания применяется с централизованным и местным приготовлением горячей воды. Для централизованного приготовления горячей воды используют водо-водяные и пароводяные водоподогреватели, а для местных установок — газовые и электрокипятильники, электро – и газоводонагреватели.
В качестве теплоносителя для централизованных систем применяют перегретую воду ТЭЦ или пар от котельной.
Горячую воду подводят ко всем умывальникам, раковинам, ду?евым устройствам, производственным мойкам, посудомоечным ма?инам, поливочным кранам, картофелемойкам (далее…)

19th Апрель, 2010
admin
Рубрика
Метки:
Баня представляет собой помещение для приема санитарно-гигиенических и оздоровительных процедур по обмыванию тела теплой и холодной водой с мылом при одновременном воздействии на него горячего воздуха, сухого или насыщенного водяным паром.
Системы хозяйственно-питьевых и противопожарных водопроводов проектируют по СНиП 2.04.01—85. Расчет выполняется аналогично расчету внутреннего водопровода для жилых и общественных зданий для условий подачи воды на пожароту?ение в час максимального расчетного расхода на хозяйственно-питьевые нужды с умень?ением расходов воды на прием ду?а.
Санузлы должны быть оборудованы из расчета: 1 унитаз и 1 умывальник на 50 мест в раздевальных. В ванно-ду?евых отделениях бань устанавливают ду?евые кабины, оборудованные смесителями холодной и горячей воды. В современных банях устанавливают термосмесители и ду?евые установки с педальным пуском воды и двумя ду?евыми сетками (верхней и нижней для мытья ног).
Особенностью устройства хозяйственно-питьевых водопроводов в производственных зданиях является специализированное оборудование и приборы, например, групповые умывальники, ду?евые установки, санитарные приборы для личной гигиены, автоматизированные водоразборные устройства (арматура, действующая от фотоэлемента и магнитного датчика с педальным пуском и с локтевым управлением). Хозяйственно-питьевой водопровод прокладывают в бытовых помещениях производственных зданий, в которых размещают санитарные приборы, а также в цехах, в которых размещают водопроводные приборы для бытовых нужд и технологическое оборудование, потребляющее воду питьевого качества (рис. 34.1).